Павел Родькин. Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга

Родькин, П. Е. Еда и социальное воображение позднего модерна. От современного искусства до мукбанга / Павел Родькин. — М.: Совпадение, 2024. — 292 с.: табл., ил.

Еда анализируется как культурный феномен современного (модерного) общества и проявление работы социального воображения, выраженного в производстве и конструировании социокультурных, коммуникативных и художественных форм повседневности и медиареальности. В структуре репрезентации социального воображения позднего модерна еда критически рассматривается через продукты современных креативных индустрий, произведения современного искусства и дизайна, а также такие актуальные медиаформаты, как мемы и мукбанг.

Рецензенты: д.филос.н. А. В. Павлов, к.и.н. Л. А. Цыганова.

Редактор В. Данилов

Выпускающий редактор А. Безрукова

Корректор О. Картамышева

Дизайн, верстка П. Родькин

Подписано в печать 10.08.2024

Формат 60х90/16 (145x205 мм.)

Тираж 500 экз. (1–й завод — 100 экз.)

УДК 316.6

ББК 60.56

Р 60

ISBN 978-5-903060-18-8

Издание не подлежит маркировке в соответствии с п. 7 ч. 2.2 ст. ФЗ № 436-ФЗ

Содержание

Креативные индустрии и социальное воображение

Товарный фетишизм и структуры репрезентации: продукт — товар — бренд

Еда и идеология: «Заставляй себя есть черную икру»!

Мукбанг и товарная форма чувственности: «Ешь с Боки»

Дополнительные материалы

Указатель таблиц

Библиография

Отзывы

Еда и социальное воображение позднего модерна

В своем новом исследовании Павел Родькин анализирует еду как соблазнительный объект репрезентации в современном искусстве и актуальных медиаформатах, наподобие мемов и мукбанга. Но прежде всего еда рассматривается в книге как предмет социального воображения общества и культуры позднего модерна. Автор раскрывает структуры, стратегии и глубинные мотивы медиа презентации еды.

Александр Павлов

Критик современного общества потребления Жан Бодрийяр писал, что настоящий выбор — не между 100 сортами колбасы, а между тем, чтобы выбирать колбасу или не выбирать. Однако, когда еда носит характер фетиша, этот выбор уже сделан, еда — это то, от чего нельзя отказаться. Павел Родькин в своей новой книге описывает впечатляющее зрелище режимов фетишизации человеческой пищи. Это новаторский анализ того, почему невозможно «просто покушать» — ведь за самой простой едой стоит целый строй идеологий, которые лежат у вас на тарелке.

Вячеслав Данилов

Еда является неотъемлемым и одним из самых явных маркеров культуры. Потому, как и что готовят, как принимают пищу и как это репрезентируют, мы видим, как социальное воображение образует культурные образцы. Еда стала фокусом нового исследования Павла Родькина. В современном обществе она становится не только продуктом, но и товаром, и фетишем и паттерном поведения. Автор деконструирует бодрийяровскую вселенную постреальности, которую много лет представляли как целостную и единственную, показывая многомерность культурных артефактов и их репрезентацию в современных медиа.

Любовь Цыганова